Lykken er…

…Når modtageren af en gave ved, at det er tanken bag der tæller uanset hvor stor eller lille gaven er. “De voksne” i min søns børnehave blev heldigvis rigtig glade og rørte over vores lille gave til dem. De blev simpelthen så glade for den anerkendelse af deres arbejde der var i det lille glas med ingredienser til cookies.

Opskrift på Cookies i glas/Cookies in a jar

• 2,5 dl mel
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljesukker
• 2 dl havregryn
• 1 dl M&M
• 1 dl hk. mørkt chokolade
• 1 dl brun farin
• 1 dl sukker
• 1 dl hk. hasselnødder

Bagepulver og vaniljesukker blandes i melet. Ingredienserne puttes lagvis i et glas (i nævnte rækkefølge). Glasset gives som værtindegave eller bare-fordi-gave. Modtageren skal så selv tilsæt 1 sammenpisket æg og 90 gram blødt smør. De tørre og våde ingredienser æltes sammen. Dejen trilles til kugler med en diameter på ca. 4 cm. Sættes på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages ved 200 grader i ca. 16 minutter.

Bon Appetit…