Ugens menu

Så er det søndag og derfor allerede tid til at komme op med en ny madplan. I den kommende uge tager Mr. M et par dage til udlandet samt en dag, hvor han agerer privatchaffør og kører de tre ældste på ferie. Dette kan tydelig ses på memuen som er enkel, nem og børnevenlig og ikke mindst hurtig at lave. Men det skal der vel også være plads til en gang i mellem.

2015-07-12 09.24.11

BON APPETIT…

Det holder altså…

Det der med madplan – Det holder altså. Føler nærmest, at jeg sætter mig til bords om aftenen på en helt tilfældig Michelin-stjernet restaurant. Har godt nok aldrig prøvet det i virkeligheden, men man har vel lov til at drømme. Måske lige med et par undtagelser eller tre. Maden her i huset er ret budgetvenlig. Der er stort set altid børn med til, hvis ikke at lave maden, så i hvert fald med til bords. Alle ingredienserne til maden kan købes i stort set alle velassorterede supermarkeder og skal altså ikke først fremskaffes ved at rode lidt rundt i den nærmeste myretue.

Den anden dag stod menuen på tapas. Det smagte himmelsk og var nemt at overkomme i den stegende varme, hvor jeg ellers synes det kan være svært at få varmt mad ned. Selv børnene (store som små) nød måltidet og ytrede ønske om snart at få det igen. Det ønske er jo ret tilforladeligt, så mon ikke det nok skal blive opfyldt indenfor den nærmeste fremtid?

IMG_20150705_212352

Den opmærksomme læsere har nok allerede bidt mærke i, at denne ret ellers først var sat på menuen på lørdag i følge mit indlæg om madplan den anden dag. Men selvom madplanen er lavet, så er dagene kun vejledende og kan selvfølgelig byttes rundt som man nu en gang lyster. Man skulle jo nødig blive kvalt i alt den planlægning og kontrol. Vores madplan går forresten også fra søndag-lørdag og ikke mandag-søndag som man ellers kunne foranledes til at tro. Uhhh der er vist lidt crimerider om mig😀😅

Planlægning og kontrol

Jeg har det lidt ambivalent med planlægning og kontrol. På den ene side elsker jeg at sætte tingene i struktur, men på den anden side elsker jeg også det spontane og det at tage tingene som de kommer. Dog har jeg længe været irriteret over dagligt at stod og panikke hængende over supermarkeds køledisk i frustration over, hvad dagens aftens måltid skulle stå på. Så derfor starter jeg nu endnu en gang op med ugentlige madplaner og så må det jo holde så længe det varer. Som udgangspunkt går jeg dog ikke slavisk ind for madplaner. Der skal være plads til det spontane, så får vi gæster en dag eller vælger vi at pakke en picnickurv til stranden – Ja så er det altså ikke madplanen, der skal sætte en stopper for de spontane planer.

2015-07-04 10.55.06

Nu har jeg købt det meste ind til den kommende uge og det er med en ret stor lettelse, at jeg nu kan se frem til en uge med lækkert mad (hvis jeg altså selv skal sige det😉) helt uden panikanfald i den lokale Brugs.

 

Velbekomme

Måske meget godt, at vi skal rejse hjem senere i dag. Hjem hvor morgenmaden primært består af havregryn og mælk. For selvom den engelske version er ovenud lækker, så tror jeg alligevel, at den vil være for meget i længden – Om ikke andet så i hvert fald for sidebenene.

Det har været en forrygende tur, men nu gælder jeg mig også rigtig meget til at have dansk grund under fødderne igen. Der er jo bare lige det der med flyturen. Argh hvor kunne jeg godt undvære den.

2015-06-07 12.43.47

Nailed it…

Jeg elsker app’en Pinterest. Her kan man finde inspiration til de smukkeste og meget kreative projekter. Mange af mine pins får jeg desværre aldrig vendt tilbage til, men derfor tror jeg nu alligevel, at de ligger som inspirationskilde et eller andet sted i baghovedet. Andre projekter kan jeg næsten ikke vente med at kaste mig over og sådan havde jeg det også med de her bedårende hundehoved-boller. Planen var, at de skulle serveres oppe i børnehaven i forbindelse med min søns fødselsdag… Og det er jo det fantastiske ved Pinterest; Ens egne forsøg bliver altid lige så vellykket som ens pins… Eller måske ligefrem bedre… Der er i hvert fald ingen grund til at slå endnu en bolledej op til helt almindelig boller, fordi man frygter at samtlige børnehavebørn vil blive skræmt fra sans og samling på grund af forsøget med hundehoved-boller. Måske jeg alligevel skulle give dem et ekstra forsøg… Måske henne omkring Halloween.

image

Servicemeddelse

Dagen i dag kan da ikke blive andet end god, for det er nemlig Nordisk Vaffeldag i dag. Jeg siger det lige igen; Nordisk Vaffeldag. Det var altså lige ved at gå min næse eller skal jeg sige mave forbi. Hvorfor hulen bliver sådan en dag ikke slået stort op, bøjet i neon og gjort til officiel flagdag? Ja jeg undres, men nu har jeg i det mindste været med til at dele dette vigtige budskab. Håber du vil gøre det samme, så denne dag ikke bliver forbigået i tavshed.

I aften vil jeg derfor forkæle familien og mig selv med denne oversete og fantastiske spise. Jeg ved, at drengene bliver ovenud begejstret og der bliver helt sikkert ingen sure miner over aftenens menu (også selv om det kun drejer sig om desserten). Jeg går stærkt efter titlen “Mom of the year”, så i aften skal vaflerne toppes op med sukker, flormelis, marmelade og is. Så bliver det altså ik’ bedre.

Håber I alle får en rigtig dejlig dag – med eller uden vafler.2015-03-25 11.54.57bloglovin

    Newer posts